Sinopsis
Buku "Metodologi Penelitian dan Pengembangan Produk Pangan" karya Dr. Ir. Sahrial Hafids dirancang sebagai panduan komprehensif bagi mahasiswa program sarjana di bidang teknologi pertanian, seperti ilmu dan teknologi pangan, teknologi industri pertanian, teknologi hasil pertanian, dan keteknikan pertanian. Buku ini sangat bermanfaat bagi mahasiswa yang sedang mempersiapkan atau menjalankan penelitian tugas akhir dan penulisan skripsi.
Isi buku ini merupakan hasil dari pengalaman penulis dalam melakukan penelitian, membimbing mahasiswa, serta mengajar mata kuliah terkait metodologi penelitian dan pengembangan produk pangan. Diharapkan, buku ini dapat menjadi referensi yang berharga dalam membantu mahasiswa memahami dan menerapkan metodologi penelitian secara efektif dalam bidang teknologi pangan.
