Pernahkah Anda merasa sulit melihat jalanan ketika mengendarai mobil di malam hari atau ketika mencari tempat duduk di dalam gedung bioskop? Itulah diantara tanda-tanda kekurangan vitamin A. Anak-anak pun dapat mengalami hal yang sama. Dalam tahap ringan, kekurangan vitamin A bisa dihubungkan dengan seringnya mereka mengalami diare atau penyakit saluran nafas.
Dalam kehidupan modern ini, kita seringkali berpikir bahwa kekurangan vitamin hanyalah hal yang mungkin terjadi di jaman dahulu. Kita jarang menyadari bahwa kurangnya perhatian kita pada pola makan sehari-hari bisa saja membuat kita kekurangan vitamin. Terutama bila terlalu sering menyajikan menu siap saji untuk keluarga. Mengapa tidak mencoba menyiapkan sendiri makanan sehat untuk keluarga? terlebih untuk bayi dan balita.
Wortel adalah salah satu sayuran sumber vitamin A yang banyak manfaatnya jika sering dikonsumsi. Buku ini tak hanya menyajikan informasi tentang wortel dan manfaat sehatnya, tapi juga mengajak Anda untuk berkreasi dengan wortel. Harapan penulis, agar Anda dapat menyajikan aneka masakan sehat dan lezat dari wortel yang lebih menarik bagi bayi dan balita Anda. Ingatlah bahwa kesehatan adalah aset yang sangat berharga bagi keluarga, baik di masa sekarang maupun di masa yang akan datang.
