Gizi dalam Daur Kehidupan

Ilmu gizi adalah ilmu interdisipliner yang mempelajari tentang pangan, zat gizi, dan komponen pangan lainnya dalam kaitannya dengan kesehatan. Orang yang sehat memerlukan zat gizi yang sama dalam daur kehidupannya, tetapi jumlahnya berbeda berdasarkan usia, pertumbuhan, dan perkembangan. Zat gizi yang diperlukan dengan beragam jenis makanan yang dikonsumsi.

Berangkat dari masa prakonsepsi sebagai periode kritis untuk menciptakan hidup sehat, buku Gizi Dalam Daur Kehidupan ini mengupas satu persatu kebutuhan gizi dalam setiap daur kehidupan dengan tetap fokus pada empat permasalahan gizi kurang dan obesitas sebagai tren permasalahan gizi lebih saat ini. Buku ini penting dibaca oleh semua pelajar/mahasiswa, akademisi, dan praktisi kesehatan, terutama yang mempelajari ilmu gizi.