Siapa yang tidak suka keju? Makanan yang berasal dari susu yang memiliki berbagai kandungan gizi seperti protein, vitamin, mineral, kalsium, Fosfor, lemak, dan masih banyak kandungan lainnya yang baik untuk tubuh. Produk keju juga sangat bervariasi mulai dari negara dimana keju dibuat, tipe susu seperti susu sapi dan kambing, metode pengentalan, proses pengentalan, dan pengawetan.
Keju merupakan salah satu makanan terfavorit di dunia. Rasa keju yang khas sangat cocok dimakan langsung ataupun dicampur dan dimasak bersama bahan-bahan makanan lain. Seperti keju mozzarella yang cocok di atas pizza, keju cheddar yang pas untuk saus dan sandwich, keju camembert untuk isian quiche, dan masih banyak jenis keju yang cocok untuk berbagai masakan.
