Sinopsis
Buku yang berjudul Pengelolaan Meeting, Incentive, Conference, Exhibition (MICE) SMK/MAK Kelas XI ini dapat hadir sebagai penunjang pembelajaran pada Sekolah Menengah Kejuruan Bidang Keahlian Pariwisata, Program Keahlian Perhotelan dan Jasa Pariwisata untuk Kompetensi Keahlian Usaha Perjalanan Wisata. Buku ini berisi materi pembelajaran yang membekali peserta didik dengan pengetahuan dan keterampilan dalam dunia perhotelan dan jasa pariwisata. Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi :
* Informasi produk dan layanan industri MICE
* Informasi teknologi MICE dan pemanfaatannya
* Sumber daya manusia dan organisasi industri MICE
* Kegiatan-kegiatan MICE
* Tamu atau delegasi yang akan datang
* Susunan acara MICE
* Persiapan pendaftaran dalam suatu acara
* Penataan tempat pendaftaran
* Penataan event
* Pendaftaran dan menyediakan materi
Berdasarkan materi yang telah disajikan, para siswa diajak untuk melakukan aktivitas HOTS (Higher Order Thinking Skills) dengan cara menanya, mengeksplorasi, mengamati, mengasosiasikan, dan mengkomunikasikan. Buku ini dilengkapi dengan latihan soal berupa pilihan ganda, esai, dan tugas proyek. Hal ini bertujuan untuk mengukur kemampuan siswa dalam memahami materi. Selain itu, buku ini juga dilengkapi dengan info untuk menambah pengetahuan para peserta didik.
Kebutuhan akan buku ini sejalan dengan tuntutan kompetensi SMK/MAK di bidang perhotelan. Dengan demikian, kami berharap bahwa siswa dapat mencapai kompetensi yang diharapkan dan lulusan SMK/MAK dapat memasuki dunia kerja.
