Sinopsis
Buku yang berjudul Penanganan Pascapanen, Pengolahan Hasil, Dan Penyimpanan Produk Pertanian Organik SMK/MAK Kelas XI ini hadir sebagai penunjang pembelajaran pada Sekolah Menengah Kejuruan Bidang Agribisnis dan Agroteknologi, Program Keahlian Agribisnis Tanaman untuk Kompetensi Keahlian Agribisnis Organik Ekologi. Buku ini berisi materi pembelajaran yang membekali peserta didik dengan pengetahuan dan keterampilan dalam dunia wirausaha agribisnis tanaman. Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi :
* Pengelolaan pascapanen produk pertanian
* Pengolahan hasil agribisnis tanaman pertanian
* Penyimpanan dan pengendalian mutu hasil pertanian
* Pemasaran produk pertanian organik
* Pelaporan keuangan hasil produk tanaman
Berdasarkan materi yang telah disajikan, para siswa diajak untuk melakukan aktivitas HOTS (Higher Order Thinking Skills) dengan cara menanya, mengeksplorasi, mengamati, mengasosiasikan, dan mengkomunikasikan. Buku ini dilengkapi dengan latihan soal berupa pilihan ganda dan esai. Hal ini bertujuan untuk mengukur kemampuan siswa dalam memahami materi. Selain itu, buku ini juga dilengkapi dengan info untuk menambah pengetahuan para siswa.
Kebutuhan akan buku ini sejalan dengan tuntutan kompetensi SMK/MAK bidang wirausaha agrobisnis tanaman. Dengan demikian, kami berharap bahwa siswa dapat mencapai kompetensi yang diharapkan dan lulusan SMK/MAK dapat mempersiapkan diri dengan baik ketika memasuki dunia kerja.
m.jpg "Matematika (Program Keahlian Teknologi, Kesehatan dan Pertanian) untuk SMK dan MAK Kelas X (Jilid 1)")
