Sinopsis
Permintaan belut, baik dari dalam maupun luar negeri semakin meningkat. Hasil olahannya pun semakin beragam. Namun, ketersediaan pasokan tidak sebanding dengan kebutuhannya yang semakin meningkat.
Hal ini terjadi karena produksinya masih mengandalkan penangkapan dari alam. Salah satu solusi untuk mengatasi permasalahan pasokan belut adalah dengan melakukan budidaya belut. Selain, tidak memerlukan biaya yang besar, pemeliharaannya tidak menyita banyak waktu. Bahkan, ada terobosan terbaru yaitu budidaya pembesaran belut di air bening tanpa lumpur. Teknik budidaya ini diharapkan mampu meningkatkan produksi belut nasional secara cepat dan terkontrol. Anda bisa membudidayakan belut di berbagai wadah, mulai dari drum, toren, kolam tanah, kolam, terpal, sampai kolam beton. Lahan yang sempit bukan lagi alasan untuk tidak melakukan budidaya belut, karena bisa dilakukan di pekarangan. Dari lahan 1 m2 saja Anda bisa meraup untung dari budidaya belut jika dilakukan dengan serius.
Buku Kupas Tuntas Budidaya Belut ini disusun untuk memudahkan pembaca dan memberikan gambaran mengenai tehnik budidaya belut yang praktis dan mudah dipraktikkan. Pembahasannya dikupas tuntas dari hulu sampai hilir, mulai dari pengenalan tentang belum, budidaya belut mulai dari pembesaran dengan media air bening, pemilihan wadah pemeliharaan, pemberian pakan, panen dan pascapanen, sampai pemasaran belut. Selain itu, buku ini juga dilengkapi dengan beberapa tips pemeliharaan. Semoga buku ini dapat menjadi salah satu referensi bagi para pembudidaya belut.
