Kuliner adalah salah satu bidang bisnis yang tidak ada matinya. Sebab, setiap orang butuh makan. Ini pula yang menjadikan keperluan “makan”menjadi salah satu dari tiga kebutuhan primer manusia.
Lalu, bagaimana jika kuliner kembangkan oleh generasi milenial?
Milenial yang dekat dengan era digital memang tanpa sengaja menggiring orang ingin menjadi pusat perhatian. Sedikit-sedikit selfie, unggah, dan menunggu like serta komentar di akun media sosial.Namun di sisi lain, generasi milenial adalah orang-orang yang memiliki kewaspadaan terhadap risiko dipecat dan tidak mau monoton terpaku dalam kubikel kantor. Mereka berpikir ‘ada jalan keluar’. Salah satunya dengan membuka lapangan pekerjaan dengan cara berbisnis.
Buku ini adalah bacaan menarik untuk para generasi milenial yang ingin mengembangkan bisnis kuliner. Disebut kuliner hits kekinian karena semua bahasan dalam buku ini adalah menu-menu yang disukai anak muda yang hobinya “cekrek-cekrek”. Selain nikmat di lidah, kuliner hits juga “cantik” untuk dipamerkan di media sosial.
Selamat membaca!
o Kebutuhan Manusia Masa Kini
o Mengintip Perkembangan Kuliner
o Bisnis Kuliner Hits dan Simulasinya (Kuliner Jepang, KoreaSelatan, Thailand, India, Es Krim, Makanan Serba Green Tea, dll.)
