Mengonsumsi makanan mentah sebenarnya sudah dikenal di Indonesia, misalnya saja karedok atau lalapan. Diet makanan mentah merupakan salah satu pola makan yang menjunjung tinggi gerakan back to nature. Inilah keunggulan diet ini dibandingkan dengan pola makan lainnya.
Manfaat lainnya tak hanya sekadar menjaga kelangsingan tubuh. Makanan mentah membuat kulit terlihat lebih muda dan menarik, tubuh lebih sehat, lebih berenergi, stamina meningkat, serta bau badan dan bau mulut hilang. Dan yang paling penting, diet ini juga mencegah terjadinya penyakit gaya hidup yang kerap dijumpai pada saat ini, seperti penyakit jantung, kanker, aterosklerosis, dan stroke. Jadi, sebetulnya diet makanan mentah ini benar-benar langkah nyata menuju kehidupan yang lebih prima.
Dalam buku ini juga akan dijelaskan mengenai karakteristik dan khasiat makanan mentah, disertai penjelasan mengenai kandungan vitamin dan nutrisinya. Tak lupa aneka resep lezat yang mudah dibuat akan melengkapi buku ini. Resep-resep ini sudah dimodifikasi sesuai dengan selera Indonesia.
 Indonesia Volume 50 - Tahun 2016m.jpg "ISO (Informasi Spesialite Obat) Indonesia Volume 50 - Tahun 2016")
