Kentang selalu menjadi salah satu komoditas pangan yang penting di Indonesia. Bahkan permintaannya terus meningkat dari tahun ke tahun. Sayangnya, produksinya masih fluktuatif karena faktor benih yang tidak stabil kualitasnya. Untuk itu, diperlukan solusi yang bisa membantu meningkatkan jumlah produksi kentang.
Teknologi aeroponik hadir sebagai solusi untuk meningkatkan kualitas produksi benih kentang. Aeroponik yang merupakan salah satu teknik dari hidroponik membuat budidaya benih kentang tanpa tanah. Kelebihannya, dapat mengurangi risiko penularan penyakit melalui tanah. Hebatnya, metode ini mampu menghasilkan umbi kentang dalam jumlah lebih banyak daripada metode konvensional.
Buku Aeroponik Benih Kentang ini hadir sebagai panduan praktis budidaya benih kentang secara aeroponik. Diuraikan mulai dari persiapan sarana dan prasarana, bahan dan perlengkapan, pemilihan bibit, sumber air untuk nutrisi, cara aplikasi aeroponik selama budidaya, hingga penanganan panen dan pascapanen
