Bakso (meatball) adalah makanan yang bergizi karena mengandung protein yang berasal dari daging, baik daging sapi, daging ayam, maupun daging ikan). Asupan serat juga bisa didapatkan dengan cara memberi pelengkap kreatif berupa sayuran atau buah-buahan dalam hidangan bakso tersebut.
Buku 24 Variasi Bakso ini merupakan kumpulan resep kreatif dan bervariasi dengan berbagai jenis bakso dan cara penyajian. Bakso dapat diolah dengan bahan-bahan makanan lainnya sehingga menghasilkan menu makanan yang lezat, sehat, juga bervariasi.
Dengan buku 24 Variasi Bakso ini, Anda bisa mengolah berbagai variasi bakso sehingga mejadi menu favorit keluarga yang lezat, sehat, nikmat, dan tentu saja tidak membosankan. Selamat menjadi koki kreatif dengan bakso.
Nining Prikasih adalah ibu dengan tiga orang anak dan empat orang cucu. Hobi memasaknya telah membuat ibu berusia lebih dari 50 tahun ini mencoba berbagai usaha sampingan mulai dari katering pernikahan hingga mendirikan warung sate ikan laut. Kini, dengan peluang menulis, beliau berharap dapat menuangkan ide-idenya mengenai sejumlah tema boga.
