Salah satu sumber protein adalah ikan dan seafood. Mengingat Indonesia adalah negara maritim, keanekaragaman ikan dan seafood Indonesia tidak perlu diragukan, baik dari jenisnya ataupun kualitasnya. Selain mudah diperoleh, ikan dan seafood pun bisa didapatkan dengan harga relatif terjangkau.
Lebih dari 100 resep masakan ikan berkuah bercita rasa khas dapur Indonesia dan Mancanegara di buku ini, bisa dipilih sesuai selera. Ikan dan seafood merupakan pilihan sumber protein penting dalam menu keluarga. Resep-resep dalam buku ini menggunakan berbagai jenis ikan laut dan air tawar seperti kepiting, cumi, udang, kerang, teri, dan ikan yang diolah menjadi sop bening, soto bersantan, gulai, laksa, kari, dan semur. Bagi penggemar ikan dan seafood, Anda dan keluarga akan termanjakan dengan pilihan sajian masakan ikan berkuah yang menggiurkan.
