belbuk.comtoko buku onlinebuku asli021-4202857
 
Pesanan
 Troli
Buku    Teknik & Ilmu Pengetahuan    Teknik Umum

Teknologi Pengolahan Beras

Oleh Haryadi
Belum ada ulasan. Berikan ulasan Anda
Berat 0.31 kg
Tahun 2008
ISBN 9794206164
Penerbit Gadjah Mada University Press
   Buku Sejenis
 
Harga:Rp38.700
Harga Normal:Rp43.000
  Diskon 10%
Tersedia:Dikirim 2-4 hari berikutnya SETELAH pembayaran diterima. (Senin s/d Jumat, kecuali hari libur)

Sinopsis

Sejumlah besar penduduk Asia Tenggara mengkonsumsi beras yang ditanak menjadi nasi sebagai pangan pokok. Hal ini menyebabkan berkembangnya berbagai cara pengolahan beras, termasuk pembuatan nasi dalam waktu yang cepat atau nasi siap saji. Namun demikian, teknologi pembuatan nasi siap saji dan teknologi pengolahan beras yang lain, masih sedikit diketahui orang. Buku ini merupakan satu dari sedikit buku yang membahas hal tersebut.

Buku Teknologi Pengolahan Beras ini terdiri atas enam bab, yaitu (1) Pendahuluan, (2) Susunan Biji, (3) Sifat-sifat Beras, (4) Teknologi Pengolahan Beras, (5) Teknologi Pengolahan Tepung Beras, dan (6) Teknologi Pengolahan Pati Beras.
(Kembali Ke Atas)
Pelanggan yang Membeli Buku Ini Juga Membeli Buku Berikut
Mengelola Peternakan Sapi Secara Profesional
Undang Santosa
Rp34.000 Rp40.000
Sapi Potong (Revisi)
A. S. Sudarmono
Rp35.700 Rp42.000
Studi Kelayakan Bisnis: Teori dan Aplikasi
Irham Fahmi
Rp37.800 Rp42.000
Membuat Pakan Ternak dan Kompos dari Limbah Organik
Suprio Guntoro
Rp22.500 Rp25.000
Usaha Ternak Sapi Potong
S. Sudarmono
Rp54.000 Rp60.000
(Kembali Ke Atas)