belbuk.comtoko buku onlinebuku asli021-4202857
 
 TroliKeinginan
Buku    Bisnis & Keuangan    Bisnis & Kewirausahaan

Bikin Restoran Laris Manis

Belum ada ulasan. Berikan ulasan Anda
Berat 0.25 kg
Tahun 2016
Halaman 154
ISBN 9789792953411
Penerbit Andi
   Buku Sejenis
 
Harga:Rp77.850
Harga Normal:Rp86.500
  Diskon 10%
Tersedia:Dikirim 2-4 hari berikutnya SETELAH pembayaran diterima. (Senin s/d Jumat, kecuali hari libur)

Sinopsis

Buku ini adalah yang pertama mengupas tuntas secara blak-blakan aspek pengelolaan restoran. Tidak hanya menyangkut aspek manajemen dan pemasaran. Namun juga lebih teknis lagi. Seperti soal mengelola bahan baku. Memilih lokasi restoran, membangun system penanganan pelanggan, khususnya saat ramai, menjaga kebersihan makanan dan alat pengelolaan, serta tips membuat makanan lezat. Di samping itu, hal lain yang menjadi nilai lebih dari buku ini adalah tentang memodifikasi menu Barat agar sesuai lidah orang Indonesia. Khususnya bagi calon pengusaha restoran yang ingin menjual makanan eropa atau amerika ke Indonesia.
(Kembali Ke Atas)
Pelanggan yang Membeli Buku Ini Juga Membeli Buku Berikut
Teori Bahasa dan Otomata
John E. Hopcroft
Rp94.500 Rp105.000
Teknik Perancangan Sistem Kerja (Edisi 2)
Iftikar Z. Sutalaksana
Rp49.500 Rp55.000
Petunjuk Praktis Penerapan Sistem Jaminan Keamanan Pangan Berbasis HACCP di Rumah Makan dan Restoran
Sugiono
Rp72.900 Rp81.000
Forcasting: QM for Windows Vs Minitab Vs Manual: Aplikasi Penelitian Bisnis
Haryadi Sarjono
Rp88.200 Rp98.000
(Kembali Ke Atas)