Belbuk.comtoko buku onlinebuku asli021-4202857
Masuk Akun
Pesanan
 Troli
Cara PembelianTestimoniPusat BantuanJual Buku AndaTentang KamiHubungi Kami
Buku    Pertanian & Lingkungan Hidup    Peternakan

Teknik Pengolahan Tepung Kalsium dari Tulang Ikan Nila

Belum ada ulasan. Berikan ulasan Anda
Berat 0.21
Tahun 2015
ISBN 9789790026698
Penerbit Penebar Swadaya
   Buku Sejenis
 
Harga: Rp24.650 Rp29.000
(Diskon 15%)
Tersedia:
Dikirim 2-4 hari berikutnya SETELAH pembayaran diterima. (Senin s/d Jumat, kecuali hari libur)

Sinopsis

Tulang ikan biasanya dibuang, padahal tulang ikan mengandung mineral yang tinggi seperti kalsium. Mineral tersebut merupakan salah satu zat gizi yang dibutuhkan dan berpotensi untuk meningkatkan nutrisi produk pangan.

Untuk itu, buku ini menyajikan informasi mengenai cara pembuatan tepung kalsium dari hasil samping pengolahan ikan nila, manfaat, fungsi, dan hal-hal lainnya yang berhubungan dengan produksi tepung kalsium.
(Kembali Ke Atas)

Pelanggan yang Membeli Buku Ini Juga Membeli Buku Berikut:

Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan (Edisi 2)
Wisnu Cahyadi
Rp118.800 Rp132.000
Riset Pemasaran
Freddy Rangkuti
Rp75.000
Teknologi Pengawetan Pangan
Leni Herliani Afrianti
Rp40.500 Rp45.000
Dasar-dasar Mesin Pendingin
Sumanto
Rp37.800 Rp42.000
Lainnya+   
(Kembali Ke Atas)