Belbuk.comtoko buku onlinebuku asli021-4202857
Cara PembelianTestimoniPusat BantuanJual Buku AndaTentang KamiHubungi Kami
Buku    Pertanian & Lingkungan Hidup    Pertanian

Teknik Pengolahan ATC dari Rumput Laut Eucheuma Cottonii

Belum ada ulasan. Berikan ulasan Anda
Berat 0.21
Tahun 2015
ISBN 9789790026681
Penerbit Penebar Swadaya
   Buku Sejenis
 
Harga: Rp25.500 Rp30.000
(Diskon 15%)
Tersedia:
Dikirim 2-4 hari berikutnya SETELAH pembayaran diterima. (Senin s/d Jumat, kecuali hari libur)

Sinopsis

Upaya untuk meningkatkan nilai tambah rumput laut (Eucheuma cottonii) perlu dilakukan dengan cara mengolah rumput laut menjadi berbagai produk yang memiliki nilai tambah tinggi, antara lain alkali treated cotonii (ATC). Produk yang dibutuhkan oleh berbagai industri ini masih banyak diperoleh diperoleh secara impor. Padahal, ATC bisa diproduksi sendiri.

Di dalam buku ini diuraikan secara rinci mengenai teknik mengolah rumput laut Eucheuma cottonii menjadi ATC, mulai dari tahap awal berupa pemilihan bahan baku, pembersihan dan sortasi, perendaman dalam alkali panas, pencucian, pengeringan dan pemotongan, hingga pengemasan produk ATC. Untuk menjadikannya sebagai usaha industri, buku ini dilengkapi pula dengan analisis finansialnya, termasuk peralatan dan mesin yang dibutuhkan.
(Kembali Ke Atas)

Pelanggan yang Membeli Buku Ini Juga Membeli Buku Berikut:

Membuat Agar dari Rumput Laut
Murdinah
Rp22.500 Rp25.000
Membuat Alginat dari Rumput Laut Sargassum
Jamal Basmal
Rp36.000 Rp40.000
Memproduksi Karaginan dari Rumput Laut
Rosmawaty Peranginangin
Rp30.600 Rp36.000
Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan (Edisi 2)
Wisnu Cahyadi
Rp118.800 Rp132.000
Lainnya+   
(Kembali Ke Atas)