Belbuk.comtoko buku onlinebuku asli021-4202857
Masuk Akun
Pesanan
 Troli
Cara PembelianTestimoniPusat BantuanJual Buku AndaTentang KamiHubungi Kami
Buku    Buku Sekolah    Buku SMK

Produk Kreatif Dan Kewirausahaan: Tata Boga (Bidang Keahlian: Pariwisata) SMK/MAK Kelas XII

Belum ada ulasan. Berikan ulasan Anda
Berat 0.30
Tahun 2019
Halaman 166
ISBN 9786230101410
Penerbit Andi
   Buku Sejenis
 
Harga: Rp62.550 Rp69.500
(Diskon 10%)
Tersedia:
Dikirim 2-4 hari berikutnya SETELAH pembayaran diterima. (Senin s/d Jumat, kecuali hari libur)

Sinopsis

Buku yang berjudul Produk Kreatif Dan Kewirausahaan Kelas SMK/MAK XII ini dapat hadir sebagai penunjang pembelajaran pada Sekolah Menengah Kejuruan Bidang Keahlian Pariwisata, Program Keahlian Kuliner untuk Kompetensi Keahlian Tata Boga. Buku ini berisi mata pelajaran yang membekali para siswa dengan pengetahuan dan keterampilan dalam dunia kuliner. Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi :

* Produksi Massal

* Perakitan produk barang/jasa

* Pengujian produk

* Pengendalian mutu produk

* Promosi produk

* Evaluasi perkembangan usaha

* Laporan keuangan

Berdasarkan materi yang telah disajikan, para siswa diajak untuk melakukan aktivitas HOTS (Higher Order Thinking Skills) dengan cara menanya, mengeksplorasi, mengamati, mengasosiasikan, dan mengkomunikasikan. Buku ini dilengkapi dengan latihan soal berupa pilihan ganda, esai, dan tugas. Hal ini bertujuan untuk mengukur kemampuan siswa dalam memahami materi. Selain itu, buku ini juga dilengkapi dengan info untuk menambah pengetahuan para siswa.

Buku ini telah disesuaikan dengan tuntutan kompetensi SMK/MAK di bidang kuliner. Dengan demikian, kami berharap bahwa siswa dapat mencapai kompetensi yang diharapkan dan lulusan SMK/MAK dapat mempersiapkan diri dengan baik ketika memasuki dunia kerja.
(Kembali Ke Atas)
(Kembali Ke Atas)