Belbuk.comtoko buku onlinebuku asli021-4202857
Cara PembelianTestimoniPusat BantuanJual Buku AndaTentang KamiHubungi Kami
Buku    Pertanian & Lingkungan Hidup    Peternakan

Pengolahan Kolagen dari Kulit Ikan Nila

Belum ada ulasan. Berikan ulasan Anda
Berat 0.20
Tahun 2015
ISBN 9789790026704
Penerbit Penebar Swadaya
   Buku Sejenis
 
Harga: Rp23.800 Rp28.000
(Diskon 15%)
Tersedia:
Dikirim 2-4 hari berikutnya SETELAH pembayaran diterima. (Senin s/d Jumat, kecuali hari libur)

Sinopsis

Kolagen adalah protein alami yang terdapat pada hewan vertebrata dan invertebrata. Kolagen diibaratkan sebagai lem yang menyatukan tubuh manusia secara bersamaan. Fungsi kolagen di antaranya adalah sebagai bahan untuk melindungi tulang dan dan cairan sinovial supaya tidak rusak dan juga sebagai bahan untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang.

Kolagen tidak toksik dan tidak mempunyai efek samping sehingga sangat baik digunakan dalam farmasi sebagai bahan nonsteroid dan anti-inflamasi. Di bidang industri, kolagen digunakan sebagai bahan tambahan pada pembuatan produk perawatan rambut, wajah dan tubuh seperti sampo, kondisioner, sabun, body lotion, dan kosmetik lainnya.

Buku ini berisi informasi seputar teknologi produksi kolagen ikan, manfaat, fungsi, dan hal-hal lain yang berhubungan dengan produksi kolagen dari kulit ikan nila.
(Kembali Ke Atas)

Pelanggan yang Membeli Buku Ini Juga Membeli Buku Berikut:

Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan (Edisi 2)
Wisnu Cahyadi
Rp118.800 Rp132.000
Riset Pemasaran
Freddy Rangkuti
Rp75.000
Ilmu Pangan
K. A. Buckle
Rp49.500 Rp55.000
Teknologi Pengawetan Pangan
Leni Herliani Afrianti
Rp40.500 Rp45.000
Lainnya+   
(Kembali Ke Atas)