belbuk.comtoko buku onlinebuku asli021-4202857
 
 Troli
Buku    Hobi & Keterampilan    Masakan

Pembuatan Tepung Puding Alginat Instan

Belum ada ulasan. Berikan ulasan Anda
Berat 0.21 kg
Tahun 2016
ISBN 9789790027084
Penerbit Penebar Swadaya
   Buku Sejenis
 
Harga:Rp26.100
Harga Normal:Rp29.000
  Diskon 10%
Tersedia:Dikirim 2-4 hari berikutnya SETELAH pembayaran diterima. (Senin s/d Jumat, kecuali hari libur)

Sinopsis

Puding merupakan salah satu makanan hidangan penutup yang banyak digemari oleh siapa pun. Rasanya yang bervariasi, teksturnya yang lembut, dan warnanya yang eye catching sangat menggugah selera makan bagi yang melihatnya.
Di sisi lain, saat ini kebutuhan hidrokoloid dari rumput laut sedang meningkat karena adanya kebutuhan makanan siap saji yang berkualitas. Salah satunya adalah puding instan siap saji. Alginat yang merupakan salah satu produk rumput laut cokelat berpotensi untuk dijadikan bahan dasar pembuat puding instan. Tentu ini menjadi solusi untuk meningkatkan nilai ekonomi rumput laut cokelat yang potensinya belum termanfaatkan secara optimal. Dari buku ini, Anda bisa mendapatkan beberapa keuntungan berikut.

    Pengenalan rumput laut cokelat
    Cara pembuatan tepung puding alginat
    Kelebihan tepung puding alginat
    Analisis usaha yang membuat Anda yakin bahwa cara
    pembuatan tepung puding alginat menguntungkan.
(Kembali Ke Atas)
(Kembali Ke Atas)