Belbuk.comtoko buku onlinebuku asli021-4202857
Cara PembelianTestimoniPusat BantuanJual Buku AndaTentang KamiHubungi Kami
Buku    Hobi & Keterampilan    Masakan

Indonesian Fusion Foods

Belum ada ulasan. Berikan ulasan Anda
Berat 0.50
Tahun 2020
Halaman 96
ISBN 9789790823174
Penerbit Demedia
   Buku Sejenis
 
Stok Sedang Kosong
Stok Buku sedang kosong. Apakah Anda ingin diberitahu pada saat stok sudah tersedia?

Sinopsis

Fusion Foods adalah inovasi dalam kuliner. Di negara-negara barat fusion food sudah lebih dulu populer dibandingkan dengan Indonesia. Belakangan ini konsep fusion food mulai disajikan oleh restoran dan hotel. Apa keunikannya? Konsep ini menggabungkan cita rasa dari beberapa daerah atau negara, menciptakan menu baru dari makanan tradisional daerah tertentu, atau menyiapkan masakan dengan metode memasak biasa namun memakai bahan-bahan dan bumbu yang berbeda dari biasanya. Unik, sekaligus memanjakan lidah penikmatnya.

Tidak banyak chef di Indonesia yang mengadopsi konsep fusion food, salah satunya adalah Devina Hermawan. Chef pemenang kompetisi memasak bergengsi ini, mengolah fusion food menjadi karya seni yang kreatif, imajinatif, dan kaya cita rasa.
(Kembali Ke Atas)

Buku Sejenis

Iced Tea Book
Ratna Somantri
Masakan Komplit Sebulan
Irma Marcella
Masak Sehat itu Mudah
Inge Tumiwa-Bachrens
Membuat Agar dari Rumput Laut
Murdinah
Bento: Bekal Unik Cepat Saji
Lukman Setiawan
(Kembali Ke Atas)