Belbuk.comtoko buku onlinebuku asli021-4202857
Masuk Akun
Pesanan
 Troli
Cara PembelianTestimoniPusat BantuanJual Buku AndaTentang KamiHubungi Kami
Buku    Pertanian & Lingkungan Hidup    Peternakan

Asap Cair

Belum ada ulasan. Berikan ulasan Anda
Berat 0.18
Tahun 2013
ISBN 9789790025721
Penerbit Penebar Swadaya
   Buku Sejenis
 
Harga: Rp21.250 Rp25.000
(Diskon 15%)
Tersedia:
Dikirim 2-4 hari berikutnya SETELAH pembayaran diterima. (Senin s/d Jumat, kecuali hari libur)

Sinopsis

Selama ini praktik pengasapan ikan di beberapa daerah masih dilakukan secara tradisional, memanfaatkan asap tebal mengepul sehingga membuat mata pedas dan sesak napas.

Padahal asap dapat dikondensasikan menjadi asap cair secara tertutup menggunakan alat pembuat asap cair, baru kemudian asap cairnya digunakan untuk mengawetkan dan memberi aroma ikan asap.
(Kembali Ke Atas)
Advertisement:

Pelanggan yang Membeli Buku Ini Juga Membeli Buku Berikut:

Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan (Edisi 2)
Wisnu Cahyadi
Rp118.800 Rp132.000
Riset Pemasaran
Freddy Rangkuti
Rp75.000
Teknologi Pengawetan Pangan
Leni Herliani Afrianti
Rp40.500 Rp45.000
Dasar-dasar Mesin Pendingin
Sumanto
Rp37.800 Rp42.000
Lainnya+   

Buku Sejenis

Mengenal Alat dan Metode Penangkapan Ikan
Sudirman
Budidaya Ikan Lele
S. Rachmatun Suyanto
Budidaya Kerang Mutiara
F.G. Winarno
Berternak Sapi Limousin
Purnawan Yulianto
Burung Pleci
R. Widi P.U.
(Kembali Ke Atas)