Sinopsis
Buku yang berjudul Agribisnis Ekologi SMK/MAK Kelas XIII ini hadir sebagai penunjang pembelajaran pada Sekolah Menengah Kejuruan Bidang Agribisnis dan Agroteknologi, Program Keahlian Agribisnis Tanaman untuk Kompetensi Keahlian Agribisnis Organik Ekologi. Buku ini berisi materi pembelajaran yang membekali peserta didik dengan pengetahuan dan keterampilan dalam dunia wirausaha agribisnis tanaman. Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi :
* Laporan lingkup dan karakteristik tanaman pangan sumber karbohidrat alternatif dan tanaman multimanfaat
* Pengelolaan, lahan, air, dan lingkungan sekitar untuk memenuhi standar organik dalam produksi tanaman pangan sumber karbohidrat alternatif dan tanaman multimanfaat
* Penyiapan lahan dalam produksi tanaman pangan sumber karbohidrat alternatif dan tanaman multimanfaat secara organik
* Penyiapan benih/bibit tanaman pangan, sumber karbohidrat alternatif dan tanaman multimanfaat secara organik
* Perlakuan khusus untuk benih dan bibit secara kimia organik/biologis, fisik, dan mekanisme pada tanaman pangan sumber karbohidrat alternatif dan tanaman multimanfaat secara organik
* Penanaman tanaman pangan sumber karbohidrat alternatif dan tanaman multimanfaat secara organik
* Pemeliharaan tanaman pangan sumber karbohidrat alternatif dan tanaman multimanfaat secara organik yang meliputi pengairan, penyiangan, pemupukan, dan pengendalian hama dan penyakit
* Pemanenan tanaman pangan sumber karbohidrat alternatif dan tanaman multimanfaat
* Promosi dan pemasaran hasil olahan tanaman pangan sumber karbohidrat alternatif dan tanaman multimanfaat organik bersama koperasi
* Dokumentasi, pembukuan, dan pelaporan agribisnis tanaman pangan sumber karbohidrat alternatif dan tanaman multimanfaat secara organik untuk memenuhi Standar Operasional Prosedur (SOP) sertifikasi produk organik
Berdasarkan materi yang telah disajikan, para siswa diajak untuk melakukan aktivitas HOTS (Higher Order Thinking Skills) dengan cara menanya, mengeksplorasi, mengamati, mengasosiasikan, dan mengkomunikasikan. Buku ini dilengkapi dengan latihan soal berupa pilihan ganda dan esai. Hal ini bertujuan untuk mengukur kemampuan siswa dalam memahami materi. Selain itu, buku ini juga dilengkapi dengan info untuk menambah pengetahuan para siswa.
Kebutuhan akan buku ini sejalan dengan tuntutan kompetensi SMK/MAK bidang wirausaha agrobisnis tanaman. Dengan demikian, kami berharap bahwa siswa dapat mencapai kompetensi yang diharapkan dan lulusan SMK/MAK dapat mempersiapkan diri dengan baik ketika memasuki dunia kerja.
