Crepes adalah sebutan untuk kue dadar tipis asal Perancis yang sekarang tampil beda dan inovatif, menjadi sajian unik dengan nama mille crepes atau Thousand Layer Cake. Mille berarti banyak, jadi mille crepes artinya crepes yang disusun berlapis. Walau pun hidangaan ini berasal dari mancanegara, tetapi semua resep dalam buku ini memakai bahan-bahan halal yang mudah didapat.
Temukan dalam buku ini 24 variasi Thousand Layer Cake yang dapat Anda buat di dapur sendiri. Langkah-langkah pembuatan dalam buku ini, akan membantu Anda menyajikan hidangan cantik sekelas bakery ternama. Karena saat ini Thousand Layer Cake sedang menjadi "trendsetter" dalam bidang kuliner maka tidak tertutup kemungkinan untuk dijadikan alternatif baru bagi yang ingin atau sedang berbisnis kuliner.
