— Persiapan memulai bisnis budi daya belut. — Pembuatan kolam tong, kolam terpal, kolam jaring, dan kolam tembok. — Pembuatan media dan persiapan pakan. — Pemilihan bibit dan teknis pemeliharaan. — Penanggulangan hama dan penyakit. — Pemanenan dan penanganan pascapanen. — Rancangan biaya dan analisis usaha.
Peluang bisnis belut sangat menggiurkan! Berbagai sektor usaha lokal, seperti pasar tradisional, rumah makan, swalayan, dan usaha belut olahan membutuhkan pasokan belut yang relatif banyak dan kontinu. Selain itu, permintaan pasar ekspor terhadap belut diperkirakan mencapai ratusan ton per bulan. Sayangnya, permintaan tersebut belum mampu terpenuhi seluruhnya.
Hewan licin yang biasa hidup di lumpur ini sebenarnya mudah untuk dibudidayakan, asalkan kondisi dan teknis pemeliharaannya dilakukan secara tepat. Buku ini dapat dijadikan panduan bagi Anda yang tertarik untuk membudidayakan belut. Ditulis oleh Ruslan Roy, MM—praktisi dan pakar belut Indonesia—memaparkan kiat sukses membudidayakan belut secara lengkap dan sistematis.
