— Teori dasar ayam broiler — Perencanaan dan persiapan awal usaha peternakan ayam broiler — Pemilihan jenis kandang dan pembuatannya — Teknis pemberian pakan dan formulasinya — Manajemen pemeliharaan ayam broiler secara komersial — Tip mengatasi berbagai permasalahan usaha ayam broiler — Pencegahan dan penanggulangan penyakit pada ayam broiler — Panen dan teknis pemotongan ayam broiler — Pascapanen dan pemasaran ayam broiler — Analisis usaha beternak ayam broiler — Bonus resep olahan daging ayam
Peluang usaha dalam industri ayam broiler masih terbuka lebar. Pasalnya, permintaan pasar terhadap daging ayam broiler tidak pernah surut, bahkan cenderung terus naik. Pebisnis dan investor yang ingin membangun dan menjalankan usaha ini perlu mengetahui manajemen pengelolaan peternakan ayam broiler yang tepat.
Berbagai hal mengenai ayam broiler tersaji lengkap dalam buku ini. Ditulis oleh Ir. Roni Fadilah, SE, seorang konsultan yang telah berkecimpung selama lebih dari 20 tahun dalam industri ayam broiler. Di dalamnya memaparkan tahapan memulai usaha dan teknis pengelolaan peternakan ayam broiler secara sistematis.
