”Sejujurnya kalau boleh saya katakan masakan sehat itu tidak enak. Mengapa? Karena makanan enak identik dengan makanan berlemak.” Menu makanan kategori sehat dan enak inilah yang saya akan usahakan untuk hadirkan untuk para pembaca.Dalam buku masakan ini saya mencoba menyarankan beberapa trik dan cara memasak supaya kita tetap bisa menikmati makanan yang kita sukai dengan tawaran nutrisi yang lebih baik. - Sheila Gondowijoyo -
“Gaya hidup sehat meliputi pola makan yang benar, olahraga yang teratur dan istirahat yang cukup. Pola makan menjadi poin yang cukup berpengaruh terhadap tingkat kesehatan orang.” Sebagai host DAPUR NUTRISI di Kompas TV, penulis ingin mengajarkan bagaimana masak secara sehat dan benar dengan mengurangi penggunaan gula dan garam, dan terutama meniadakan penggunaan MSG (vetsin).Saat bertemu dengan Sheila Gondowijoyo—salahsatu chef terbaik lulusan Melbourn (Australia)—penulismerasakan bertemu dengan partner yang tepat, karena Sheila juga mempunyai visi yang sama, yaitu menginginkan semua orang bisa memasak secara sehat. - Yohanes Sunardi -
