Belbuk.comtoko buku onlineBuku Original021-4202857
Cara PembelianTestimoniPusat BantuanTentang KamiHubungi Kami
Buku    Kedokteran & Kesehatan    Kesehatan

Nilai Gizi Pangan

Berat 0.36
Tahun 2005
Halaman 342
Penerbit Graha Ilmu
Sinopsis       Buku Sejenis
 
Stok Sedang Kosong
Stok Buku sedang kosong. Apakah Anda ingin diberitahu pada saat stok sudah tersedia?
2

Pelanggan yang Membeli Buku Ini Juga Membeli Buku Berikut:

Epidemiologi Gizi
Albiner Siagian
Rp102.000
Penilaian Status Gizi (Edisi 2)
I Dewa Nyoman Supariasa
Rp218.000
Ilmu Pangan
K.A. Buckle
Rp65.000
Teknologi Pengawetan Pangan
Leni Herliani Afrianti
Rp45.000
Lainnya+   

Sinopsis

Buku ini membahas konsep nilai-gizi pangan secara rinci, dan cara mengevaluasi nilai-gizi pangan berdasarkan ukuran mutu zat gizinya, faktor yang mempengaruhinya, khususnya pengaruh pengolahan terhadap nilai-gizi pangan, dan upaya teknologi
(Kembali Ke Atas)
Advertisement:
Website Toko Online + POS (Point of Sale) System
(Kembali Ke Atas)