PROTEIN adalah zat gizi yang amat penting bagi tubuh kita, karena zat ini berfungsi sebagai zat pembangun, zat pengatur dan cadangan energi. Bahan makanan sumber protein dapat dengan mudah kita jumpai, baik bahan makanan sumber protein yang berasal dari hewan maupun yang berasal dari tumbuhan.
Kekurangan asupan protein dapat menyebabkan gangguan kesehatan, seperti terganggunya pertumbuhan badan anak.Di sinilah perlunya pengetahuan yang benar dan kreativitas kita dalam mengolah dan menyajikan makanan bagi si kecil, agar asupan gizinya dapat terpenuhi dengan baik.
Memang, upaya memenuhi kecukupan gizi anak dan membentuk pola makan yang baik ini membutuhkan ketelitian, ketelatenan, dan kesabaran. Apalagi, mengingat sifat dan pembawaan masing-masing anak yang berlainan. Namun, orangtua mana yang tidak ingin pertumbuhan dan perkembangan anaknya berlangsung optimal?
35 resep makanan untuk tumbuh kembang bayi dan balita dalam buku ini, disajikan untuk memberi ide makanan yang sehat dan tetap lezat.
