Jamur Shiitake: Budidaya Dan Pengolahan Si Jamur Penakluk Kanker

Oleh Netty Widyastuti (Andi, 2009)

perbesar gambar

Halaman		148
Dimensi		14x21
ISBN		978-979-29-0852-7
Berat		0.19 kg

Sinopsis
Buku-Buku Sejenis

Harga Normal:	~~Rp26.000~~
Harga Diskon:	Rp23.400
	Diskon 10%

Tersedia:	Dikirim hari ini sebelum pukul 11.00 wib (hari kerjaSenin s/d Jum'at. Tidak termasuk hari libur Nasional.) via
Lihat layanan TIKI ke kota Anda

Kategori ›› Pertanian & Lingkungan Hidup › Pertanian Umum

Belum ada yang memberi tinjauan untuk buku ini

Sinopsis

Jamur merupakan kelompok dari Thallophyta. Meskipun tergolong tumbuhan rendah karena perkembangannya kurang sempurna, jamur memiliki manfaat, potensi, khasiat dan nilai ekonomis yang tidak kalah penting bila dibandingkan dengan tumbuhan lain.

Usaha budi daya jamur konsumsi cukup menguntungkan karena bisa dilakukan dengan lahan, modal, dan tenaga kerja yang terbatas. Shiitake adalah salah satu jamur konsumsi yang paling mudah dibudidayakan. Shiitake dapat dibudidayakan pada kayu gelondongan ataupun campuran serbuk gergajian kayu. Shiitake juga mempunyai kandungan senyawa penting yang disebut dengan lentinen sehingga dikenal sebagai jenis jamur berkhasiat obat sehingga banyak dicari orang.

Buku ini membahas dan menguraikan secara komplit segala aspek budi daya jamur Shiitake, dari pengenalan jamur Shiitake, persiapan dan pelaksanaan budi daya, pembuatan biakan murni dan bibit, hingga penanganan panen dan pascapanen. Buku ini juga dilengkapi dengan aneka resep masakan berbahan baku jamur Shiitake sehingga bermanfaat bagi para pembaca yang ingin mengkonsumsi atau bahkan menjadikan Shiitake sebagai bisnis!

(Kembali Ke Atas)

Buku Sejenis

1001 Cara Menghasilkan Pupuk Organik
› Nurheti Yuliarti

23 Peluang Usaha Top Bidang Agribisnis
› Bambang Prasetio

A To Z: Minyak Atsiri Untuk Industri Makanan, Kosmetik, Dan Aromaterapi
› Koensoemardiyah

Alocasia (Full Color)
› Abdul Kadir

Analisis Dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan (Edisi 2)
› Wisnu Cahyadi

Budi Daya Padi Sawah TOT (Tanpa Olah Tanah)
› Y. T. Prasetiyo

Budidaya Jamur Konsumsi
› Isnaen Wiardani

Budidaya Tanaman Berkhasiat Obat
› G. Kartasapoetra

Budidaya Tanaman Tebu
› Edhi Sutardja

Cocopreunership: Aneka Peluang Bisnis Dari Kelapa
› Sarmidi Amin