Udang, salah satu jenis seafood favorit keluarga. Mau direbus, digoreng, dibakar, dibuat sup atau gulai, sama enaknya, soalnya rasa lezat dan gurih udang bisa memabukkan selera! Buku ini khusus berisi resep-resep udang yang sudah terbukti kelezatannya, disertai tips memilih dan memasak udang, biar masakan rasanya semakin prima. Di antaranya, Udang Goreng Kriuk, udang dengan kremesan nan renyah; Udang Berselimut Saus Tiram, udang salut mi yang digoreng garing; Botok Udang Rebon, dari udang rebon dan petai beraroma bumbu terasi yang sedap; Gulai Udang klasik dengan sentuhan belimbing sayur dan daun jeruk beraroma segar; Sate Udang dengan saus kemangi nan harum; Otak-Otak Udang nan gurih dari adonan udang dan santan yang bisa dicetak atau dibungkus daun pisang.
