Sinopsis
Gizi seimbang merupakan elemen penting dalam mendukung pola hidup sehat. Gizi yang berlebih ataupun kurang dapat menimbulkan masalah tersendiri bagi tubuh. Salah satu masalah lebih gizi, contohnya adalah obesitas yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan lainnya. Sedangkan, gizi kurang dapat menghambat pertumbuhan dan produktivitas. Oleh sebab itu diperlukan asupan gizi yang tepat dan cukup guna mencapai aktivitas yang penuh semangat, bahagia, ceria, kreatif, inovatif, dan produktif. Pemenuhan gizi seimbang dipengaruhi oleh beberapa faktor, di antaranya adalah aktivitas, jenis kelamin, usia, dan lingkungan.
Pentingnya pemenuhan gizi seimbang, mendorong Ranch Market menjalin bekerja sama dengan Parkway Cancer Centre Singapore dan PT Gramedia Pustaka Utama untuk menerbitkan buku berjudul Delighting D' Appetite. Dalam buku ini dibahas mengenai konsep gizi seimbang, dan dilengkapi dengan rekomendasi resep menyehatkan yang telah diuji oleh Ahli Gizi terkenal, Fahma Sunarja. Resep-resep diperoleh dari kontribusi para Chef ternama, di antaranya Arnold Poernomo, Odie Ojamil, Putri Miranti, Ray Janson, Yuda Bustara, Arimbi Nimpuno, Petty Pandean-Elliott, Sandra Ojohan, Feronica Ang, dan William Wongso. Sehingga kami mengharapkan, resep yang disajikan tidak hanya menyehatkan, tetapi juga nikmat dan lezat. Semoga, buku ini dapat menjadi panduan dalam menyusun menu dengan konsep gizi seimbang.
