Sinopsis
Semakin hari masyarakat semakin menuntut tersedianya makanan siap santap yang lebih praktis, rasa yang enak, serta harga yang terjangkau. Salah satu makanan yang makin populer dikonsumsi masyarakat adalah roti.Kini, aneka roti banyak tersaji di pasaran, mulai dari jenis, bentuk, dan rasa. Semuanya digemari oleh konsumen. Anda tertarik berbisnis roti? Buku ini mengupas tuntas cara pembuatan berbagai jenis roti, antara lain roti tawar, roti burger, roti buaya, roti sobek, roti unyil, roti cokelat, muffin, dan waffle. Buku ini pun menjelaskan mengenai penyiapan sarana dan prasarana untuk memulai bisnis roti, pemilihan bahan baku serta bahan penunjang, pengemasan, hingga penyimpanan.
