Biokimia merupakan ilmu yang mempelajari struktur, organisasi, dan fungsi materi hidup pada level molekul. Berbagai penemuan besar di dunia saat ini dapat dilakukan setelah adanya akumulasi pengetahuan biokimia yang memadai tentang metabolisme dan bioenergitika, sintesis asam nukleat, vitamin dan koenzim, mekanisme kerja enzim, reseptor dan pengendalian metabolisme serta biokimia komparatif. Biokimia merupakan disiplin ilmu mandiri, dengan membatasi kajian pada struktur biomolekul dan reaksi yang dijalaninya, enzim dan mekanisme biokatalis, elusidasi jalur metabolisme dan pengendaliannya, serta prinsip dari proses-proses kehidupan yang dapat dipahami melalui hukum-hukum kimia. Oleh karena itu, untuk memahami peran biokimia dalam ilmu biologi, maka diperlukan pemahaman yang mendalam mengenai unsur-unsur kimia penyusun biomolekul, struktur dan fungsi dari ribuan senyawa biomolekul, serta peran biomolekul dalam reaksi metabolisme termasuk stoikiometri dan mekanisme reaksinya. Buku ini dapat digunakan sebagai buku referensi dalam mempelajari Biokimia pada tingkat dasar dan lanjutan. Materi buku ini meliputi: Prinsip Dasar Metabolisme; Metabolisme Karbohidrat; Siklus Asam Sitrat; Metabolisme Lipid; Transpor elektron dan Fosforilasi Oksidatif; dan Metabolisme Nitrogen.
