belbuk.com
  Cara Pembelian    Konfirmasi Transfer   Status Pesanan   Bantuan   Hubungi Kami    
   
Masuk Akun
  Buku  Majalah  CD/DVD  
 
0
Troli Belanja Keinginan
Beranda    Buku    Masakan    Makanan

25 Resep Kreatif Olahan Ubi Jalar

Oleh Lilly T. Erwin
Berat   0.20 kg
Tahun   2013
Halaman   56
ISBN   9789792295368
Penerbit   Gramedia Pustaka Utama
Kategori   BukuMasakanMakanan
Sinopsis Buku Sejenis
 
Persediaan Habis
 
Persediaan buku ini sedang habis. Apakah anda ingin diberitahu pada saat buku ini sudah tersedia?
Ya, kirim saya pemberitahuan
 
 
Belum ada yang memberi tinjauan untuk produk ini    Beri Tinjauan
Sinopsis
Ketela rambat atau lebih dikenal dengan nama ubi jalar adalah salah satu palawija yang relatif tahan disimpan dalam waktu agak lama. Sebagian masyarakat Indonesia seperti Papua dan Maluku mengonsumsi ubi jalar sebagai makanan pokok, sedangkan sebagian lagi mengonsumsinya sebagai makanan selingan dalam olahan yang sangat sederhana seperti direbus dan digoreng.

Sekarang ada satu terobosan pengolahan berupa pembuatan tepung dari ubi jalar sehingga daya simpan menjadi lebih lama dan praktis serta pengolahannya lebih variatif di samping memiliki nilai ekonomi yang lebih. Indonesia memiliki beberapa jenis ubi di antaranya ubi jalar merah, hijau, putih, dan ungu yang mengandung vitamin tinggi dengan nilai gizi yang cukup tinggi.

Dalam buku ini, penulis membuat 25 aplikasi olahan ubi jalar yang dapat disajikan sebagai hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup.
(Kembali Ke Atas)
Buku Sejenis
Step by Step: 50 Resep Lauk Ikan Sisca Soewitomo
Step by Step: 50 Resep Lauk Ikan Sisca Soewitomo
Sisca Soewitomo
Membuat Agar dari Rumput Laut
Membuat Agar dari Rumput Laut
Murdinah, Nurhayati, & Siti Nurbaity K. Apriani
Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Aneka Olahan Abon
Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Aneka Olahan Abon
Lilly T. Erwin
Nasi Goreng Spesial
Nasi Goreng Spesial
Chef Latief Purnomo & Elisa
Sup Daging Babi
Sup Daging Babi
Mary Winata
Makanan & Kegiatan Sekolah Anak
Makanan & Kegiatan Sekolah Anak
Diana Damayanti
Resep Step by Step: Sukses Bikin Siomay Trendi
Resep Step by Step: Sukses Bikin Siomay Trendi
Dapur Kirana
101 Resep Sambal Mak Nyuuuss!
101 Resep Sambal Mak Nyuuuss!
Signa
Olahan Sosis & Nugget
Olahan Sosis & Nugget
Dewi Soesilo
Masakan Ayam Populer Mancanegara
Masakan Ayam Populer Mancanegara
Ade DeMarelle
Hidangan Lezat: Aneka Nasi Goreng
Hidangan Lezat: Aneka Nasi Goreng
Tim Dapur Esensi
Sayur untuk Sehari-hari
Sayur untuk Sehari-hari
Laras Kinanthi
(Kembali Ke Atas)
Cara Pembelian      Ketentuan Pembelian      Pusat Bantuan
Program Afiliasi      Karir
Copyright ©2008 - 2014 belbuk.com
Toko Buku Online
Jl. Matraman Raya No. 66, Jakarta Timur 13150
Tlp. 021-85910810 (Senin s/d Jumat Pkl 09.00-18.00 WIB)