belbuk.com
  Cara Pembelian    Konfirmasi Transfer   Status Pesanan   Bantuan   Hubungi Kami    
belbuk.com
Masuk Akun
 Buku  CD/DVD  ATK  Komputer  
0  Troli
Daftar Keinginan
Buku    Masakan    Makanan

25 Resep Kreatif Olahan Ubi Jalar

Oleh Lilly T. Erwin
Berat   0.20 kg
Tahun   2013
Halaman   56
ISBN   9789792295368
Penerbit   Gramedia Pustaka Utama
Sinopsis     Buku Sejenis
Persediaan Habis
Persediaan Buku sedang habis. Apakah anda ingin diberitahu pada saat Buku sudah tersedia?
Ya, kirim saya pemberitahuan
Belum ada yang memberi tinjauan untuk produk ini.    
Berikan Tinjauan Anda
Sinopsis
Ketela rambat atau lebih dikenal dengan nama ubi jalar adalah salah satu palawija yang relatif tahan disimpan dalam waktu agak lama. Sebagian masyarakat Indonesia seperti Papua dan Maluku mengonsumsi ubi jalar sebagai makanan pokok, sedangkan sebagian lagi mengonsumsinya sebagai makanan selingan dalam olahan yang sangat sederhana seperti direbus dan digoreng.

Sekarang ada satu terobosan pengolahan berupa pembuatan tepung dari ubi jalar sehingga daya simpan menjadi lebih lama dan praktis serta pengolahannya lebih variatif di samping memiliki nilai ekonomi yang lebih. Indonesia memiliki beberapa jenis ubi di antaranya ubi jalar merah, hijau, putih, dan ungu yang mengandung vitamin tinggi dengan nilai gizi yang cukup tinggi.

Dalam buku ini, penulis membuat 25 aplikasi olahan ubi jalar yang dapat disajikan sebagai hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup.
(Kembali Ke Atas)
Buku Sejenis
25 Resep Masakan Favorit ala Rice Cooker
25 Resep Masakan Favorit ala Rice Cooker
Dapur Kirana
Seri Kuliner Nusantara: Sup & Soto
Seri Kuliner Nusantara: Sup & Soto
Linda F. Adimidjaja
Martabak Manis & Gurih
Martabak Manis & Gurih
Sufi Wahyono
24 Resep Praktis Menu Rumahan
24 Resep Praktis Menu Rumahan
Nining Prikasih
Resep Favorit untuk Usaha: Sajian Mini dalam Nampan
Resep Favorit untuk Usaha: Sajian Mini dalam Nampan
Ide Masak
200 Resep Hidangan Nasi & Mi
200 Resep Hidangan Nasi & Mi
Lilly T. Erwin
Seri Teknik Memasak: Masakan Serba Goreng
Seri Teknik Memasak: Masakan Serba Goreng
Ide Masak
Sup
Sup
Laras Kinanthi
50 Resep Sajian Enak Isi Buah
50 Resep Sajian Enak Isi Buah
Tuti Soenardi
Masak Lezat Chinese Food ala Ny. Liem
Masak Lezat Chinese Food ala Ny. Liem
Ny. Liem , Chendawati
Lauk Kering Tahan Simpan
Lauk Kering Tahan Simpan
Laras Kinanthi
Sup & Soto Favorit
Sup & Soto Favorit
Firda Manjali
(Kembali Ke Atas)
Cara Pembelian      Ketentuan Pembelian      Pusat Bantuan      Hubungi Kami
Program Afiliasi      Karir
Copyright ©2008 - 2014 belbuk.com
Toko Buku Online
Jl. Matraman Raya No. 66, Jakarta Timur 13150
Tlp. 021-85910810 (Senin s/d Jumat Pkl 09.00-18.00 WIB)