belbuk.com
  Cara Pembelian    Konfirmasi Transfer   Status Pesanan   Bantuan   Hubungi Kami    
   
Masuk Akun
  Buku  Majalah  CD/DVD  
 
0
Troli Belanja Keinginan
Beranda    Buku    Masakan    Makanan

25 Resep Kreatif Olahan Ubi Jalar

Oleh Lilly T. Erwin
Berat   0.20 kg
Tahun   2013
Halaman   56
ISBN   9789792295368
Penerbit   Gramedia Pustaka Utama
Kategori   BukuMasakanMakanan
Sinopsis Buku Sejenis
 
Persediaan Habis
 
Persediaan buku ini sedang habis. Apakah anda ingin diberitahu pada saat buku ini sudah tersedia?
Ya, kirim saya pemberitahuan
 
 
Belum ada yang memberi tinjauan untuk produk ini    Beri Tinjauan
Sinopsis
Ketela rambat atau lebih dikenal dengan nama ubi jalar adalah salah satu palawija yang relatif tahan disimpan dalam waktu agak lama. Sebagian masyarakat Indonesia seperti Papua dan Maluku mengonsumsi ubi jalar sebagai makanan pokok, sedangkan sebagian lagi mengonsumsinya sebagai makanan selingan dalam olahan yang sangat sederhana seperti direbus dan digoreng.

Sekarang ada satu terobosan pengolahan berupa pembuatan tepung dari ubi jalar sehingga daya simpan menjadi lebih lama dan praktis serta pengolahannya lebih variatif di samping memiliki nilai ekonomi yang lebih. Indonesia memiliki beberapa jenis ubi di antaranya ubi jalar merah, hijau, putih, dan ungu yang mengandung vitamin tinggi dengan nilai gizi yang cukup tinggi.

Dalam buku ini, penulis membuat 25 aplikasi olahan ubi jalar yang dapat disajikan sebagai hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup.
(Kembali Ke Atas)
Buku Sejenis
Menu Seminggu: Masakan Asli Tatar Sunda
Menu Seminggu: Masakan Asli Tatar Sunda
Rostiawati
Menu Sehat Makanan Minang
Menu Sehat Makanan Minang
Nur Indrawaty Lipoeto
Paket Menu Praktis untuk sehari-hari
Paket Menu Praktis untuk sehari-hari
Tim Dapur Demedia
Lauk Tempe, Tahu & Oncom
Lauk Tempe, Tahu & Oncom
Kirana Wijaya
Masak Bebek Itu Gampang
Masak Bebek Itu Gampang
Tim Dapur Sehat
Membuat Filet Ikan Patin
Membuat Filet Ikan Patin
Dwi Suryaningrum, Ijah Muljanah, Suryanti
Sup
Sup
Laras Kinanthi
200 Resep Hidangan Nasi & Mi
200 Resep Hidangan Nasi & Mi
Lilly T. Erwin
Sayur untuk Sehari-hari
Sayur untuk Sehari-hari
Laras Kinanthi
Makanan & Kegiatan Sekolah Anak
Makanan & Kegiatan Sekolah Anak
Diana Damayanti
Sup & Soto Favorit
Sup & Soto Favorit
Firda Manjali
Jamur Masakan Sehat dan Lezat
Jamur Masakan Sehat dan Lezat
Carla Maharani
(Kembali Ke Atas)
Cara Pembelian      Ketentuan Pembelian      Pusat Bantuan
Program Afiliasi      Karir
Copyright ©2008 - 2014 belbuk.com
Toko Buku Online
Jl. Matraman Raya No. 66, Jakarta Timur 13150
Tlp. 021-85910810 (Senin s/d Jumat Pkl 09.00-18.00 WIB)