belbuk.com
  Cara Pembelian    Konfirmasi Transfer   Status Pesanan   Bantuan   Hubungi Kami    
belbuk.com
Masuk Akun
  Buku  Majalah  CD/DVD  
0  Troli
Daftar Keinginan
Buku    Masakan    Makanan

25 Resep Kreatif Olahan Ubi Jalar

Oleh Lilly T. Erwin
Berat   0.20 kg
Tahun   2013
Halaman   56
ISBN   9789792295368
Penerbit   Gramedia Pustaka Utama
Sinopsis     Buku Sejenis
Persediaan Habis
 
Persediaan buku ini sedang habis. Apakah anda ingin diberitahu pada saat buku ini sudah tersedia?
Ya, kirim saya pemberitahuan
 
Belum ada yang memberi tinjauan untuk produk ini    
Berikan Tinjauan
Sinopsis
Ketela rambat atau lebih dikenal dengan nama ubi jalar adalah salah satu palawija yang relatif tahan disimpan dalam waktu agak lama. Sebagian masyarakat Indonesia seperti Papua dan Maluku mengonsumsi ubi jalar sebagai makanan pokok, sedangkan sebagian lagi mengonsumsinya sebagai makanan selingan dalam olahan yang sangat sederhana seperti direbus dan digoreng.

Sekarang ada satu terobosan pengolahan berupa pembuatan tepung dari ubi jalar sehingga daya simpan menjadi lebih lama dan praktis serta pengolahannya lebih variatif di samping memiliki nilai ekonomi yang lebih. Indonesia memiliki beberapa jenis ubi di antaranya ubi jalar merah, hijau, putih, dan ungu yang mengandung vitamin tinggi dengan nilai gizi yang cukup tinggi.

Dalam buku ini, penulis membuat 25 aplikasi olahan ubi jalar yang dapat disajikan sebagai hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup.
(Kembali Ke Atas)
Buku Sejenis
Mi Bakso: 55 Resep Nikmat & Sehat
Mi Bakso: 55 Resep Nikmat & Sehat
Dewi Aryani, Husfani Agrianti Utami & Sri Wulandari
Membuat Pempek dan Siomay
Membuat Pempek dan Siomay
Kirana Wijaya
Kreasi Mi Sehat Bikinan Sendiri
Kreasi Mi Sehat Bikinan Sendiri
Elisa
Sarapan Praktis & Lezat
Sarapan Praktis & Lezat
Dewi Soesilo
Olahan Mie
Olahan Mie
Carla Maharani
Tumisan dengan Daging Babi
Tumisan dengan Daging Babi
Mary Winata
Nasi Goreng Spesial
Nasi Goreng Spesial
Chef Latief Purnomo & Elisa
Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Aneka Olahan Bunga
Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Aneka Olahan Bunga
Lilly T. Erwin
Resep Step by Step: Sukses Bikin Siomay Trendi
Resep Step by Step: Sukses Bikin Siomay Trendi
Dapur Kirana
Sup & Soto Favorit
Sup & Soto Favorit
Firda Manjali
101 Resep Sambal Mak Nyuuuss!
101 Resep Sambal Mak Nyuuuss!
Signa
Lauk Telur untuk Sehari-hari
Lauk Telur untuk Sehari-hari
Siti Nurlaila
(Kembali Ke Atas)
Cara Pembelian      Ketentuan Pembelian      Pusat Bantuan      Hubungi Kami
Program Afiliasi      Karir
Copyright ©2008 - 2014 belbuk.com
Toko Buku Online
Jl. Matraman Raya No. 66, Jakarta Timur 13150
Tlp. 021-85910810 (Senin s/d Jumat Pkl 09.00-18.00 WIB)