belbuk.com
  Cara Pembelian    Konfirmasi Transfer   Status Pesanan   Bantuan   Hubungi Kami    
belbuk.com
Masuk Akun
 Buku  CD/DVD  ATK  Komputer  
0  Troli
Daftar Keinginan
Buku    Masakan    Makanan

25 Resep Kreatif Olahan Ubi Jalar

Oleh Lilly T. Erwin
Berat   0.20 kg
Tahun   2013
Halaman   56
ISBN   9789792295368
Penerbit   Gramedia Pustaka Utama
Sinopsis     Buku Sejenis
Persediaan Habis
Persediaan Buku sedang habis. Apakah anda ingin diberitahu pada saat Buku sudah tersedia?
Ya, kirim saya pemberitahuan
Belum ada yang memberi tinjauan untuk produk ini.    
Berikan Tinjauan Anda
Sinopsis
Ketela rambat atau lebih dikenal dengan nama ubi jalar adalah salah satu palawija yang relatif tahan disimpan dalam waktu agak lama. Sebagian masyarakat Indonesia seperti Papua dan Maluku mengonsumsi ubi jalar sebagai makanan pokok, sedangkan sebagian lagi mengonsumsinya sebagai makanan selingan dalam olahan yang sangat sederhana seperti direbus dan digoreng.

Sekarang ada satu terobosan pengolahan berupa pembuatan tepung dari ubi jalar sehingga daya simpan menjadi lebih lama dan praktis serta pengolahannya lebih variatif di samping memiliki nilai ekonomi yang lebih. Indonesia memiliki beberapa jenis ubi di antaranya ubi jalar merah, hijau, putih, dan ungu yang mengandung vitamin tinggi dengan nilai gizi yang cukup tinggi.

Dalam buku ini, penulis membuat 25 aplikasi olahan ubi jalar yang dapat disajikan sebagai hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup.
(Kembali Ke Atas)
Buku Sejenis
Menu Tumisan untuk Sehari-hari
Menu Tumisan untuk Sehari-hari
Dewi Soesilo
Hidangan Lezat Daging Sapi dan Kambing
Hidangan Lezat Daging Sapi dan Kambing
Tim Dapur Esensi
24 Resep Praktis Menu Rumahan
24 Resep Praktis Menu Rumahan
Nining Prikasih
Paket Menu Praktis untuk sehari-hari
Paket Menu Praktis untuk sehari-hari
Tim Dapur Demedia
Hidangan Lezat: Daging Sapi & Kambing
Hidangan Lezat: Daging Sapi & Kambing
Tim Dapur Esensi
116 Resep Sop, Soto, & Hidangan Sayur
116 Resep Sop, Soto, & Hidangan Sayur
Lilly T Erwin
Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Aneka Olahan Abon
Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Aneka Olahan Abon
Lilly T. Erwin
264 Resep Masakan Lezat Ikan Laut
264 Resep Masakan Lezat Ikan Laut
Lilly T. Erwin
40 Resep Hidangan Sepinggan Minim Minyak
40 Resep Hidangan Sepinggan Minim Minyak
Threes Emir
Mi dengan Daging Babi
Mi dengan Daging Babi
Mary Winata
Lauk Kukus & Rebus
Lauk Kukus & Rebus
Dewi Soesilo
100 Resep Tumisan ala Rumahan
100 Resep Tumisan ala Rumahan
Indriani
(Kembali Ke Atas)
Tentang Kami      Cara Pembelian      Ketentuan Pembelian      Pusat Bantuan      Hubungi Kami
Program Afiliasi      Karir
Copyright ©2008 - 2014 belbuk.com
Jl. Matraman Raya No. 66, Jakarta Timur 13150
Tlp. 021-85910810 (Senin s/d Jumat Pkl 09.00-18.00 WIB)