belbuk.com
  Cara Pembelian    Konfirmasi Transfer   Status Pesanan   Bantuan   Hubungi Kami    
belbuk.com
Masuk Akun
 Buku  CD/DVD  ATK  Komputer  
0  Troli
Daftar Keinginan
Buku    Masakan    Makanan

25 Resep Kreatif Olahan Ubi Jalar

Oleh Lilly T. Erwin
Berat   0.20 kg
Tahun   2013
Halaman   56
ISBN   9789792295368
Penerbit   Gramedia Pustaka Utama
Sinopsis     Buku Sejenis
Persediaan Habis
Persediaan Buku sedang habis. Apakah anda ingin diberitahu pada saat Buku sudah tersedia?
Ya, kirim saya pemberitahuan
Belum ada yang memberi tinjauan untuk produk ini.    
Berikan Tinjauan Anda
Sinopsis
Ketela rambat atau lebih dikenal dengan nama ubi jalar adalah salah satu palawija yang relatif tahan disimpan dalam waktu agak lama. Sebagian masyarakat Indonesia seperti Papua dan Maluku mengonsumsi ubi jalar sebagai makanan pokok, sedangkan sebagian lagi mengonsumsinya sebagai makanan selingan dalam olahan yang sangat sederhana seperti direbus dan digoreng.

Sekarang ada satu terobosan pengolahan berupa pembuatan tepung dari ubi jalar sehingga daya simpan menjadi lebih lama dan praktis serta pengolahannya lebih variatif di samping memiliki nilai ekonomi yang lebih. Indonesia memiliki beberapa jenis ubi di antaranya ubi jalar merah, hijau, putih, dan ungu yang mengandung vitamin tinggi dengan nilai gizi yang cukup tinggi.

Dalam buku ini, penulis membuat 25 aplikasi olahan ubi jalar yang dapat disajikan sebagai hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup.
(Kembali Ke Atas)
Buku Sejenis
101 Resep Sambal Mak Nyuuuss!
101 Resep Sambal Mak Nyuuuss!
Signa
Resep Favorit untuk Usaha: Puding dan Agar-Agar
Resep Favorit untuk Usaha: Puding dan Agar-Agar
Ide Masak
Paket Menu Praktis untuk sehari-hari
Paket Menu Praktis untuk sehari-hari
Tim Dapur Demedia
Aneka Masakan Lezat dari Kepala Ikan
Aneka Masakan Lezat dari Kepala Ikan
Lisa & Andi
Olahan Dendeng Jadi Hidangan Lezat dalam Waktu 30 Menit
Olahan Dendeng Jadi Hidangan Lezat dalam Waktu 30 Menit
Lilly T. Erwin
Seri Teknik Memasak: Masakan Serba Kukus, Tim, dan Rebus
Seri Teknik Memasak: Masakan Serba Kukus, Tim, dan Rebus
Ide Masak
50 Resep Sehat: Makanan Lezat Serba Kukus
50 Resep Sehat: Makanan Lezat Serba Kukus
Tuti Soenardi
Variasi Hidangan Lauk Pauk untuk Sebulan
Variasi Hidangan Lauk Pauk untuk Sebulan
Lucy Lusanty
Jamur Masakan Sehat dan Lezat
Jamur Masakan Sehat dan Lezat
Carla Maharani
Lodeh: Sayur untuk Sehari-hari
Lodeh: Sayur untuk Sehari-hari
Siti Nurlaila
40 Resep Hidangan Sepinggan Minim Minyak
40 Resep Hidangan Sepinggan Minim Minyak
Threes Emir
Masakan Ayam & Ikan Favorit
Masakan Ayam & Ikan Favorit
Yantie Febrianti Husein
(Kembali Ke Atas)
Cara Pembelian      Ketentuan Pembelian      Pusat Bantuan      Hubungi Kami
Program Afiliasi      Karir
Copyright ©2008 - 2014 belbuk.com
Toko Buku Online
Jl. Matraman Raya No. 66, Jakarta Timur 13150
Tlp. 021-85910810 (Senin s/d Jumat Pkl 09.00-18.00 WIB)