belbuk.com
  Cara Pembelian    Konfirmasi Transfer   Status Pesanan   Bantuan   Hubungi Kami    
belbuk.com
 Buku  CD/DVD  ATK  Komputer  
0  Troli
Daftar Keinginan
Buku    Masakan    Makanan

25 Resep Kreatif Olahan Ubi Jalar

Berat   0.20 kg
Tahun   2013
Halaman   56
ISBN   9789792295368
Penerbit   Gramedia Pustaka Utama
Sinopsis     Buku Sejenis
Persediaan Habis
Persediaan Buku sedang habis. Apakah anda ingin diberitahu pada saat Buku sudah tersedia?
Ya, kirim saya pemberitahuan
Belum ada yang memberi tinjauan untuk produk ini.    
Berikan Tinjauan Anda

Sinopsis

Ketela rambat atau lebih dikenal dengan nama ubi jalar adalah salah satu palawija yang relatif tahan disimpan dalam waktu agak lama. Sebagian masyarakat Indonesia seperti Papua dan Maluku mengonsumsi ubi jalar sebagai makanan pokok, sedangkan sebagian lagi mengonsumsinya sebagai makanan selingan dalam olahan yang sangat sederhana seperti direbus dan digoreng.

Sekarang ada satu terobosan pengolahan berupa pembuatan tepung dari ubi jalar sehingga daya simpan menjadi lebih lama dan praktis serta pengolahannya lebih variatif di samping memiliki nilai ekonomi yang lebih. Indonesia memiliki beberapa jenis ubi di antaranya ubi jalar merah, hijau, putih, dan ungu yang mengandung vitamin tinggi dengan nilai gizi yang cukup tinggi.

Dalam buku ini, penulis membuat 25 aplikasi olahan ubi jalar yang dapat disajikan sebagai hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup.

Buku Sejenis

Variasi Hidangan Lauk Pauk untuk Sebulan
Lucy Lusanty
Membuat Pempek dan Siomay
Kirana Wijaya
Sup Daging Babi
Mary Winata
Mudah Membuat Jelly Art
Sisca Susanto
Step by Step 100 Resep Lauk Lezat Minim Minyak ala Sisca Soewitomo
Sisca Soewitomo
Sajian Ala Kaki Lima
Carla Maharani
Masak Lezat Chinese Food ala Ny. Liem
Ny. Liem , Chendawati
Olahan Sosis & Nugget
Dewi Soesilo
Dapur Indonesia: 300 Resep Makanan Populer Nusantara
Yasa Boga
40 Resep Hidangan Sepinggan Minim Minyak
Threes Emir
150 Resep Menu Komplit untuk 1 Bulan
Sufi S. Yahyono
25 Resep Masakan Favorit ala Rice Cooker
Dapur Kirana
Tentang Kami      Cara Pembelian      Ketentuan Pembelian      Pusat Bantuan      Hubungi Kami
Program Afiliasi      Karir
Copyright ©2008 - 2014 belbuk.com
Jl. Matraman Raya No. 66, Jakarta Timur 13150
Tlp. 021-85910810 (Senin s/d Jumat Pkl 09.00-18.00 WIB)