belbuk.com
  Cara Pembelian    Konfirmasi Transfer   Status Pesanan   Bantuan   Hubungi Kami    
   
Masuk Akun
  Buku  Majalah  CD/DVD  
 
0
Troli Belanja Keinginan
Beranda    Buku    Masakan    Makanan

25 Resep Kreatif Olahan Ubi Jalar

Oleh Lilly T. Erwin
Berat   0.20 kg
Tahun   2013
Halaman   56
ISBN   9789792295368
Penerbit   Gramedia Pustaka Utama
Kategori   BukuMasakanMakanan
Sinopsis Buku Sejenis
 
Persediaan Habis
 
Persediaan buku ini sedang habis. Apakah anda ingin diberitahu pada saat buku ini sudah tersedia?
Ya, kirim saya pemberitahuan
 
 
Belum ada yang memberi tinjauan untuk produk ini    Beri Tinjauan
Sinopsis
Ketela rambat atau lebih dikenal dengan nama ubi jalar adalah salah satu palawija yang relatif tahan disimpan dalam waktu agak lama. Sebagian masyarakat Indonesia seperti Papua dan Maluku mengonsumsi ubi jalar sebagai makanan pokok, sedangkan sebagian lagi mengonsumsinya sebagai makanan selingan dalam olahan yang sangat sederhana seperti direbus dan digoreng.

Sekarang ada satu terobosan pengolahan berupa pembuatan tepung dari ubi jalar sehingga daya simpan menjadi lebih lama dan praktis serta pengolahannya lebih variatif di samping memiliki nilai ekonomi yang lebih. Indonesia memiliki beberapa jenis ubi di antaranya ubi jalar merah, hijau, putih, dan ungu yang mengandung vitamin tinggi dengan nilai gizi yang cukup tinggi.

Dalam buku ini, penulis membuat 25 aplikasi olahan ubi jalar yang dapat disajikan sebagai hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup.
(Kembali Ke Atas)
Buku Sejenis
Aneka Lauk Lezat Tanpa Penyedap
Aneka Lauk Lezat Tanpa Penyedap
Tim Dapur Demedia
Lauk Kering Tahan Simpan
Lauk Kering Tahan Simpan
Laras Kinanthi
Step by Step: Lauk Daging Babi
Step by Step: Lauk Daging Babi
Mary Winata
25 Resep Masakan Favorit ala Rice Cooker
25 Resep Masakan Favorit ala Rice Cooker
Dapur Kirana
24 Resep Praktis Menu Rumahan
24 Resep Praktis Menu Rumahan
Nining Prikasih
Membuat Agar dari Rumput Laut
Membuat Agar dari Rumput Laut
Murdinah, Nurhayati, & Siti Nurbaity K. Apriani
Step by Step: 50 Resep Puding & Es
Step by Step: 50 Resep Puding & Es
Sisca Soewitomo
Sajian Ala Kaki Lima
Sajian Ala Kaki Lima
Carla Maharani
Sup
Sup
Laras Kinanthi
Paprika untuk Anak
Paprika untuk Anak
Diana Damayanti
300 Resep Tahu, Tempe, Ayam, dan Telur
300 Resep Tahu, Tempe, Ayam, dan Telur
-
Aneka Olahan Daging Sapi
Aneka Olahan Daging Sapi
Laras Kinanthi
(Kembali Ke Atas)
Cara Pembelian      Ketentuan Pembelian      Pusat Bantuan
Program Afiliasi      Karir
Copyright ©2008 - 2014 belbuk.com
Toko Buku Online
Jl. Matraman Raya No. 66, Jakarta Timur 13150
Tlp. 021-85910810 (Senin s/d Jumat Pkl 09.00-18.00 WIB)