belbuk.com
  Cara Pembelian    Konfirmasi Transfer   Status Pesanan   Bantuan   Hubungi Kami    
belbuk.com
Masuk Akun
 Buku  CD/DVD  ATK  Komputer  
0  Troli
Daftar Keinginan
Buku    Masakan    Kue & Jajanan

100 Resep Jajan Pasar Paling Diminati untuk Jualan

Oleh Sisca Susanto
Berat   0.50 kg
Tahun   2011
ISBN   9789792269864
Penerbit   Gramedia Pustaka Utama
Sinopsis     Buku Sejenis
Persediaan Habis
Persediaan Buku sedang habis. Apakah anda ingin diberitahu pada saat Buku sudah tersedia?
Ya, kirim saya pemberitahuan
4
Belum ada yang memberi tinjauan untuk produk ini.    
Berikan Tinjauan Anda
Sinopsis
Warisan kuliner negeri kita sangat kaya ragam. Satu diantaranya kue tradisional Jajan Pasar. Beragam jenis Jajan Pasar sudah ada sejak turun temurun. Kita tidak pernah tahu siapa yang menciptakannya. Yang jelas kue-kue itu sering kita nikmati dan sudah akrab di lidah. Ada yang direbus, dikukus, digoreng. Dan ada pula yang dipanggang dalam cetakan khusus di atas bara api. Sebagai kue tradisional Jajan Pasar diracik dengan berbagai bahan lokal dan cara pengolahan yang khas, sehingga cita rasanya memang sulit untuk dilupakan.

Buku ini hadir tidak hanya untuk memperkaya resep warisan itu, namun juga untuk memberikan inspirasi bagi mereka yang serius menekuni usaha boga. Sebanyak 100 kreasi Jajan Pasar tersaji dalam buku ini dalam 4 kategori sesuai dengan cara pengolahannya:
- Jajan Pasar serba kukus seperti: Lemper Kukus Khas Jawa, Kue Ku Pandan, Sawut, Getuk Trio, Petulo Saus Nangka, Kue Mangkuk Gula Jawa.
- Jajan Pasar serba goreng seperti: Sosis Solo, Pisang Goreng Pasir, Kue Cucur Pandan, Onde-onde Ketawa.
- Jajan Pasar serba panggang seperti: Apem Jawa, Dadar Pelangi, Cara Bikang Klasik, Bika Ambon Klasik, Kue Bapel Durian, Bika Ambon Hijau.
- Jajan Pasar serba direbus seperti: Klepon, Talam Hunkue Jagung, Ongol–ongol Betawi, Hunkwee Marble.
(Kembali Ke Atas)
Buku Sejenis
Resep Favorit Anak ala Resto: Snack Favorit
Resep Favorit Anak ala Resto: Snack Favorit
Ide Masak
Kue-kue Kukus Tradisional
Kue-kue Kukus Tradisional
Dewi Soesilo
Resep Favorit untuk Usaha: Macaron
Resep Favorit untuk Usaha: Macaron
Ide Masak
Kue Jajan Pasar Mini untuk Antaran
Kue Jajan Pasar Mini untuk Antaran
Lilly T. Erwin
Puding Favorit
Puding Favorit
Yantie Febrianti Husen
Step by Step: 108 Cake Decorating dengan Butter Cream & Plastic Icing
Step by Step: 108 Cake Decorating dengan Butter Cream & Plastic Icing
Fatmah Bahalwan , Tim NCC (Natural Cooking Club)
Kue-kue Goreng Tradisional
Kue-kue Goreng Tradisional
Dewi Soesilo
Jajanan Favorit
Jajanan Favorit
Budi Sutomo
Aneka Roll Cake
Aneka Roll Cake
Purbo Yudowinoto
Resep Jitu Andalan Kursus Masak Ny. Liem: Aneka Roti & Donat Rainbow
Resep Jitu Andalan Kursus Masak Ny. Liem: Aneka Roti & Donat Rainbow
Chendawati
21 Resep Step by Step Sukses Bikin Pempek
21 Resep Step by Step Sukses Bikin Pempek
Dapur Kirana
Seri Belajar Memasak: Kue Tradisional
Seri Belajar Memasak: Kue Tradisional
J. Edward
(Kembali Ke Atas)
Cara Pembelian      Ketentuan Pembelian      Pusat Bantuan      Hubungi Kami
Program Afiliasi      Karir
Copyright ©2008 - 2014 belbuk.com
Toko Buku Online
Jl. Matraman Raya No. 66, Jakarta Timur 13150
Tlp. 021-85910810 (Senin s/d Jumat Pkl 09.00-18.00 WIB)