belbuk.com
  Cara Pembelian    Konfirmasi Transfer   Status Pesanan   Bantuan   Hubungi Kami    
belbuk.com
Masuk Akun
 Buku  CD/DVD  ATK  Komputer  
0  Troli
Daftar Keinginan
Buku    Masakan    Kue & Jajanan

100 Resep Jajan Pasar Paling Diminati untuk Jualan

Oleh Sisca Susanto
Berat   0.50 kg
Tahun   2011
ISBN   9789792269864
Penerbit   Gramedia Pustaka Utama
Sinopsis     Buku Sejenis
Persediaan Habis
Persediaan Buku sedang habis. Apakah anda ingin diberitahu pada saat Buku sudah tersedia?
Ya, kirim saya pemberitahuan
4
Belum ada yang memberi tinjauan untuk produk ini.    
Berikan Tinjauan Anda
Sinopsis
Warisan kuliner negeri kita sangat kaya ragam. Satu diantaranya kue tradisional Jajan Pasar. Beragam jenis Jajan Pasar sudah ada sejak turun temurun. Kita tidak pernah tahu siapa yang menciptakannya. Yang jelas kue-kue itu sering kita nikmati dan sudah akrab di lidah. Ada yang direbus, dikukus, digoreng. Dan ada pula yang dipanggang dalam cetakan khusus di atas bara api. Sebagai kue tradisional Jajan Pasar diracik dengan berbagai bahan lokal dan cara pengolahan yang khas, sehingga cita rasanya memang sulit untuk dilupakan.

Buku ini hadir tidak hanya untuk memperkaya resep warisan itu, namun juga untuk memberikan inspirasi bagi mereka yang serius menekuni usaha boga. Sebanyak 100 kreasi Jajan Pasar tersaji dalam buku ini dalam 4 kategori sesuai dengan cara pengolahannya:
- Jajan Pasar serba kukus seperti: Lemper Kukus Khas Jawa, Kue Ku Pandan, Sawut, Getuk Trio, Petulo Saus Nangka, Kue Mangkuk Gula Jawa.
- Jajan Pasar serba goreng seperti: Sosis Solo, Pisang Goreng Pasir, Kue Cucur Pandan, Onde-onde Ketawa.
- Jajan Pasar serba panggang seperti: Apem Jawa, Dadar Pelangi, Cara Bikang Klasik, Bika Ambon Klasik, Kue Bapel Durian, Bika Ambon Hijau.
- Jajan Pasar serba direbus seperti: Klepon, Talam Hunkue Jagung, Ongol–ongol Betawi, Hunkwee Marble.
(Kembali Ke Atas)
Buku Sejenis
Kue Kering Rumahan
Kue Kering Rumahan
Ayu Kharie
Seri Kue Sehat Favorit: Dengan Pewarna Alami
Seri Kue Sehat Favorit: Dengan Pewarna Alami
Ide Masak
Step by Step 60 Resep Suguhan Legit Manis ala Sisca Soewitomo
Step by Step 60 Resep Suguhan Legit Manis ala Sisca Soewitomo
Sisca Soewitomo
70 Resep Yummy Chicken Wing
70 Resep Yummy Chicken Wing
Lanny Soechan
50+ Ide Menghias Tumpeng Modern
50+ Ide Menghias Tumpeng Modern
Fifi Erdia
Resep Favorit untuk Usaha: Cake Kukus
Resep Favorit untuk Usaha: Cake Kukus
Ide Masak
Camilan Serba Kriuuukk: Bisnis Laris Manis
Camilan Serba Kriuuukk: Bisnis Laris Manis
Sufi S. Yahyono
Kue-kue Mungil dalam Nampan
Kue-kue Mungil dalam Nampan
Diah Surjani Ananto
Aneka Kue Kering Pengisi Stoples
Aneka Kue Kering Pengisi Stoples
Carla Maharani
Resep Favorit untuk Usaha: Fancy Cookies
Resep Favorit untuk Usaha: Fancy Cookies
Ide Masak
Bakpao
Bakpao
Diah Surjani Ananto
Cake Decorating: 3-dimensi untuk Pemula dan Kue Bertingkat
Cake Decorating: 3-dimensi untuk Pemula dan Kue Bertingkat
Etha Margaretha Trezise (Etha Cakes)
(Kembali Ke Atas)
Cara Pembelian      Ketentuan Pembelian      Pusat Bantuan      Hubungi Kami
Program Afiliasi      Karir
Copyright ©2008 - 2014 belbuk.com
Toko Buku Online
Jl. Matraman Raya No. 66, Jakarta Timur 13150
Tlp. 021-85910810 (Senin s/d Jumat Pkl 09.00-18.00 WIB)