belbuk.com
  Cara Pembelian    Konfirmasi Transfer   Status Pesanan   Bantuan   Hubungi Kami    
belbuk.com
Masuk Akun
 Buku  CD/DVD  ATK  Komputer  
0  Troli
Daftar Keinginan
Buku    Masakan    Kue & Jajanan

100 Resep Jajan Pasar Paling Diminati untuk Jualan

Oleh Sisca Susanto
Berat   0.50 kg
Tahun   2011
ISBN   9789792269864
Penerbit   Gramedia Pustaka Utama
Sinopsis     Buku Sejenis
Persediaan Habis
Persediaan Buku sedang habis. Apakah anda ingin diberitahu pada saat Buku sudah tersedia?
Ya, kirim saya pemberitahuan
4
Belum ada yang memberi tinjauan untuk produk ini.    
Berikan Tinjauan Anda
Sinopsis
Warisan kuliner negeri kita sangat kaya ragam. Satu diantaranya kue tradisional Jajan Pasar. Beragam jenis Jajan Pasar sudah ada sejak turun temurun. Kita tidak pernah tahu siapa yang menciptakannya. Yang jelas kue-kue itu sering kita nikmati dan sudah akrab di lidah. Ada yang direbus, dikukus, digoreng. Dan ada pula yang dipanggang dalam cetakan khusus di atas bara api. Sebagai kue tradisional Jajan Pasar diracik dengan berbagai bahan lokal dan cara pengolahan yang khas, sehingga cita rasanya memang sulit untuk dilupakan.

Buku ini hadir tidak hanya untuk memperkaya resep warisan itu, namun juga untuk memberikan inspirasi bagi mereka yang serius menekuni usaha boga. Sebanyak 100 kreasi Jajan Pasar tersaji dalam buku ini dalam 4 kategori sesuai dengan cara pengolahannya:
- Jajan Pasar serba kukus seperti: Lemper Kukus Khas Jawa, Kue Ku Pandan, Sawut, Getuk Trio, Petulo Saus Nangka, Kue Mangkuk Gula Jawa.
- Jajan Pasar serba goreng seperti: Sosis Solo, Pisang Goreng Pasir, Kue Cucur Pandan, Onde-onde Ketawa.
- Jajan Pasar serba panggang seperti: Apem Jawa, Dadar Pelangi, Cara Bikang Klasik, Bika Ambon Klasik, Kue Bapel Durian, Bika Ambon Hijau.
- Jajan Pasar serba direbus seperti: Klepon, Talam Hunkue Jagung, Ongol–ongol Betawi, Hunkwee Marble.
(Kembali Ke Atas)
Buku Sejenis
Seri Kue Sehat Favorit: Tanpa Terigu
Seri Kue Sehat Favorit: Tanpa Terigu
Ide Masak
Kue Kering Favorit
Kue Kering Favorit
Dewi Soesilo
Red Velvet, Rainbow, dan Ombree Cake Serba Kukus
Red Velvet, Rainbow, dan Ombree Cake Serba Kukus
Dapur Kirana
35 Model Roti yang Mudah & Cantik
35 Model Roti yang Mudah & Cantik
Fatmah Bahalwan
Pembuatan Aneka Kerupuk
Pembuatan Aneka Kerupuk
Rudy Wahyono
Membuat Sendiri Roti dan Kue ala Bakery
Membuat Sendiri Roti dan Kue ala Bakery
Diah Nimpuno
Donat Bakar
Donat Bakar
Dapur Aliza
101 Model Mini Cake & Cupcake
101 Model Mini Cake & Cupcake
Fatmah Bahalwan
Step by Step: 108 Cake Decorating dengan Butter Cream & Plastic Icing
Step by Step: 108 Cake Decorating dengan Butter Cream & Plastic Icing
Fatmah Bahalwan , Tim NCC (Natural Cooking Club)
Cake Decorating Bentuk Fauna
Cake Decorating Bentuk Fauna
Purbo Yudowinoto
Kue-kue Mungil dalam Nampan
Kue-kue Mungil dalam Nampan
Diah Surjani Ananto
280 Resep Kue & Jajanan Khas Indonesia
280 Resep Kue & Jajanan Khas Indonesia
Lilly T. Erwin
(Kembali Ke Atas)
Tentang Kami      Cara Pembelian      Ketentuan Pembelian      Pusat Bantuan      Hubungi Kami
Program Afiliasi      Karir
Copyright ©2008 - 2014 belbuk.com
Jl. Matraman Raya No. 66, Jakarta Timur 13150
Tlp. 021-85910810 (Senin s/d Jumat Pkl 09.00-18.00 WIB)