belbuk.com
  Cara Pembelian    Konfirmasi Transfer   Status Pesanan   Bantuan   Hubungi Kami    
belbuk.com
Masuk Akun
 Buku  CD/DVD  ATK  Komputer  
0  Troli
Daftar Keinginan
Buku    Masakan    Kue & Jajanan

100 Resep Jajan Pasar Paling Diminati untuk Jualan

Oleh Sisca Susanto
Berat   0.50 kg
Tahun   2011
ISBN   9789792269864
Penerbit   Gramedia Pustaka Utama
Sinopsis     Buku Sejenis
Persediaan Habis
Persediaan Buku sedang habis. Apakah anda ingin diberitahu pada saat Buku sudah tersedia?
Ya, kirim saya pemberitahuan
4
Belum ada yang memberi tinjauan untuk produk ini.    
Berikan Tinjauan Anda
Sinopsis
Warisan kuliner negeri kita sangat kaya ragam. Satu diantaranya kue tradisional Jajan Pasar. Beragam jenis Jajan Pasar sudah ada sejak turun temurun. Kita tidak pernah tahu siapa yang menciptakannya. Yang jelas kue-kue itu sering kita nikmati dan sudah akrab di lidah. Ada yang direbus, dikukus, digoreng. Dan ada pula yang dipanggang dalam cetakan khusus di atas bara api. Sebagai kue tradisional Jajan Pasar diracik dengan berbagai bahan lokal dan cara pengolahan yang khas, sehingga cita rasanya memang sulit untuk dilupakan.

Buku ini hadir tidak hanya untuk memperkaya resep warisan itu, namun juga untuk memberikan inspirasi bagi mereka yang serius menekuni usaha boga. Sebanyak 100 kreasi Jajan Pasar tersaji dalam buku ini dalam 4 kategori sesuai dengan cara pengolahannya:
- Jajan Pasar serba kukus seperti: Lemper Kukus Khas Jawa, Kue Ku Pandan, Sawut, Getuk Trio, Petulo Saus Nangka, Kue Mangkuk Gula Jawa.
- Jajan Pasar serba goreng seperti: Sosis Solo, Pisang Goreng Pasir, Kue Cucur Pandan, Onde-onde Ketawa.
- Jajan Pasar serba panggang seperti: Apem Jawa, Dadar Pelangi, Cara Bikang Klasik, Bika Ambon Klasik, Kue Bapel Durian, Bika Ambon Hijau.
- Jajan Pasar serba direbus seperti: Klepon, Talam Hunkue Jagung, Ongol–ongol Betawi, Hunkwee Marble.
(Kembali Ke Atas)
Buku Sejenis
Membuat Sendiri Aneka Roti, Cookies & Kue Lezat 100% Tanpa Oven
Membuat Sendiri Aneka Roti, Cookies & Kue Lezat 100% Tanpa Oven
Sangjin Ko
Koleksi Resep Kue Kering
Koleksi Resep Kue Kering
R. Adie Wibowo
Resep Favorit untuk Usaha: Kue Lapis
Resep Favorit untuk Usaha: Kue Lapis
Ide Masak
Donat Bakar
Donat Bakar
Dapur Aliza
Jajanan Favorit
Jajanan Favorit
Budi Sutomo
Resep Favorit untuk Usaha: Fancy Cookies
Resep Favorit untuk Usaha: Fancy Cookies
Ide Masak
Aneka Roll Cake
Aneka Roll Cake
Purbo Yudowinoto
Aneka Muffin Praktis dan Mudah Dibuat: Cocok untuk Sarapan & Kudapan
Aneka Muffin Praktis dan Mudah Dibuat: Cocok untuk Sarapan & Kudapan
Pungky Prakoso
Kreasi Cupcake
Kreasi Cupcake
Diah Surjani Ananto
Kue-kue Goreng Tradisional
Kue-kue Goreng Tradisional
Dewi Soesilo
Kue-kue Kukus Tradisional
Kue-kue Kukus Tradisional
Dewi Soesilo
Seri Kue Sehat Favorit: Tanpa Lemak
Seri Kue Sehat Favorit: Tanpa Lemak
Ide Masak
(Kembali Ke Atas)
Cara Pembelian      Ketentuan Pembelian      Pusat Bantuan      Hubungi Kami
Program Afiliasi      Karir
Copyright ©2008 - 2014 belbuk.com
Toko Buku Online
Jl. Matraman Raya No. 66, Jakarta Timur 13150
Tlp. 021-85910810 (Senin s/d Jumat Pkl 09.00-18.00 WIB)